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我父母做對了什麼?
What My parents Did Right
讓錢發揮最大功能
小時候家裡並不算富裕，父親經營一家小木材零售店，也因此常有一些流浪漢或乞丐來乞討。母親總是毫不吝嗇地盛碗飯、夾些菜或是給他們一些零錢。
我們小孩子看在眼裡常很不以為然，因為我們常得為學費著急，就問母親為什麼還常施捨。
她卻很慈祥地告訴我們說，他們比我們更急需這麼一點金錢食物，而錢是身外之物，應該花在刀口上，使它發揮最大的功能。（洪本全）
巧手待客
小時候，家裡十分貧窮。但我們全家上下都好客 ，特別是母親，常有不速之客，或朋友，或阿姨、舅舅、叔叔⋯⋯。家裏米缸裡見底了，油瓶也空空如也，更別談雞鴨魚肉，而我們又偏偏住在窮鄉僻壤，客人來了也買不到東西，更何況家中常是一文不名。
常記得的是，大舅來我家，母親一定會差我或三弟拿著我家的茶杯，到隔壁阿婆家借油一小杯、麵一小把，然後，她自己就到院子的雞鴨籬裡，追雞或捉鴨，開始她款待客人的烹調。殺了雞，拔雞毛（留下來還可以賣幾塊錢），鍋子裡滾灼熱水，把雞放下大滾幾翻，拿出來，放在一邊，再把後院的竹筍切塊放進去熬湯，當麵、菜、雞、鴨上桌前，那雞(或鴨)血浸在生米中，在水中一煮，已成了可口的血飯。香噴噴的，先饗宴這群蹲在旁邊的兒女們，各個眉開眼笑。
當大人上桌，我們也上了桌，何等豐盛的佳餚美食！只有客人來時才有的麵點、雞鴨、可口的湯汁⋯⋯都成了我們兒時美好的記憶。
家雖貧窮，我們總是覺得不匱乏。感謝母親的巧婦之手和聰慧。（陳寶蓮）
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由小見大觀世界
如果我們將全世界的人口按比例濃縮成一個只有100位居民的「地球村」，那麼，在這村子裏會有——
*57個亞洲人，21個歐洲人，14位來自西半球（包括南部和北部），8位非洲人。
*52個女人，48個男人。
*70位非白人，30位白人。
*70位非基督徒，30位基督徒。
*89位異性戀者，11位同性戀者。
*6個人會擁有全世界59%的財富，而且這6個人全部來自美國。
*80人住在很簡陋的房子裏。
*70人不識字。
*50人營養不良。
*1位瀕臨死亡，1位即將出生。
*1位（不錯，只有1位）受過大學教育。
*1位擁有電腦。
當你用這樣的視野來看世界，接納、理解和教育的需要就會顯得極為迫切，感恩惜福之情也將充塞胸臆。
新人托福考試
美國的習俗，在婚禮前幾天，同性好友會分別為準新人舉行告別單身生涯的派對。給男生的叫Bachelor's Party，給女生的叫Bridal Shower。派對中除了送禮物、拆禮物，亦有許多別出心裁的節目。
以下是2004年的一場Bridal Shower之中，好友們為一名華裔準新娘做婚前總測驗的另類「托福」考題。（英文版待索）
準新娘每回答一題，好友們就播放事先預錄的準新郎的答案，兩相對照，妙趣橫生。
1·說說你們的戀愛故事。
2·他/她在什麼情況下對你最有吸引力？
3·說出三個第一次：第一次擁抱、第一次牽手、第一次親吻。
4·你們目前最容易爭論什麼？將來呢？
5·你們倆在一起時最尷尬的場面是哪回？最浪漫的一次呢？
6·你最喜歡他/她外表的那一部份？
7·若要用一種動物來比喻他/她，你會選那一種？
8·當你傷心時，他/她會怎麼來安慰你？
9·你們開始約會的紀念日是那一天？
10·你還有 什麼天份是他／她還不知道的？
